上桌非常受欢迎的几道家常菜，香而不腻特别下饭

上桌非常受欢迎的几道家常菜，香而不腻特别下饭，分分钟就被吃光赶快来学习一下具体的制作方法吧。

一，酱焖猪蹄

制作方法：1.猪蹄清理干净剁成小块，加入葱姜，料酒下锅煮出血沫捞出

2.锅中烧水放入猪蹄，放入冰糖，黄豆酱，盐，鸡精，十三香，料酒，八角，炖五十分钟捞出，撒上葱花小米辣即可

二，鱼香肉丝

制作方法：1.猪里脊肉切丝加入淀粉，料酒，盐， 一个蛋清，抓拌均匀腌制二十分钟

2.锅中烧油三成油温下入肉丝，滑熟盛出备用

3.锅留底油放入葱蒜豆瓣酱炒香，放入青椒丝，胡萝卜丝，木耳，炒至变软放入肉丝，加盐，白糖，米醋，十三香，酱油，耗油，大火翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡即可

三，酱汁肉丸

制作方法：1.猪肉馅中加入葱姜沫，酱油，耗油，十三香，盐，鸡精，香油，一个方向搅拌均匀上劲

2.锅中烧油将肉馅团成丸子下入锅中，一次炸熟捞出备用

3.锅留底油放入番茄酱，耗油，葱蒜炒出香味，倒入清水下入丸子，加少许盐，十三香，鸡精，小火焖五分钟撒上白芝麻即可出锅

每天分享家常菜的制作方法，喜欢的朋友点个赞吧！